Récemment, Marc De Brouwer a publié un livre sur l’histoire de la viticulture belge : La Belgique, pays de vins, vignes et vignobles, d’hier et d’aujourd’hui, dans lequel, sur la base d’une très large documentation, il décrit l’histoire de la viticulture belge depuis les temps les plus anciens jusqu’à nos jours.
Il y évoque les Romains, les grandes et petites glaciations, les éruptions volcaniques, mais aussi des précurseurs méconnus de l’histoire viticole belge tels que Jan Bellefroid et Georges Mariman.
Marc De Brouwer était professeur de mathématiques mais, depuis le début des années 1980, il est également viticulteur amateur. Il possède probablement la plus grande collection de documents sur la viticulture belge.
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L’intervieweuse de cet épisode du podcast est Annick Bernard.